Bolachas de aveia e chocolate

Ingredientes:

• 150 g de Manteiga à temperatura ambiente
• 80 g de Açúcar amarelo
• 100g de Açúcar
• 1 ovo
• 1/2 colher de chá de essência de baunilha
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 150g de Farinha
• 180g de flocos de aveia finos
• 200 g de chocolate negro grosseiramente picado

Modo de Preparação:

:

1º Pré-aqueça o forno a 180º C e forre um tabuleiro com papel vegetal.

2º Comece por bater a manteiga com os 2 tipos de açúcar.

3º Junte o ovo e a essência de baunilha e misture bem.

4º Adicione de seguida a farinha, o fermento e os flocos de aveia, envolvendo bem,

5º Por fim, junte os pedaços de chocolate. Molde pequenas bolas e coloque-as no tabuleiro espalmando-as ligeiramente com os dedos. Leve a cozer durante cerca de 15 minutos.

Dicas:

Pode sempre trocar a essência, e o tipo de chocolate.